及时清理临期、过时食物和原料。市市场监管局发布《农村食物运营者临期食物办理工做》和《农村食物运营单元主要消费节点备货办理风险提醒》。明白分歧保质期食物“临期”界定尺度，可随时拨打12315、12345热线或向属地市场监管部分赞扬举报，如发觉制售冒充伪劣食物等违法行为，优化库存办理，市市场监管局呼吁泛博消费者，联袂建牢食物平安防地。加强临期食物办理，对库存商品实行“先辈先出”办理等办法，提醒农村商超、食杂店、餐饮店等食物运营单元，落实从体义务，配合本身权益，从泉源上防备过时变质等不及格食物问题。本报讯（记者 周美玉）近日，指点农村食物运营单元通过设置发卖专区、优化食物标识、及时措置过时食物等体例，《风险提醒》聚焦农村食物运营单元正在主要消费节点容易呈现商品积压、临期过时食物突然增加等问题，《工做》聚焦临期食物界定不清晰、办理不规范等问题，合理采购食物及原材料。